奶香馒头-首发的做法

所需食材

高筋面粉

300g

干酵母

2小勺

白糖

50g

盐

2g

奶粉

30g

水

150g

做法共7个步骤

1.

把高筋面粉，干酵母，白糖，盐，奶粉，混和

2.

放150克水，揉面。

3.

柔至扩展阶段

4.

用保鲜膜盖住，发酵至原来的2倍大。

5.

把面团排出气，揉好，切段。

6.

蒸锅里刷上植物油，把馒头胚放入，进行第2次发酵。 发酵至原来地2倍大，

7.

用大火蒸10分钟左右即好。