牛奶小馒头的做法

所需食材

面粉

400g

发酵粉

5g

牛奶

200ml

做法共10个步骤

1.

准备好泡热了的牛奶和发酵粉

2.

把装面粉的大碗在小火上烤一下，这样把所有的看不见的水分也去除咯

3.

大碗里面装入面粉，放入发酵粉，搅拌均匀

4.

在面粉的碗里加入牛奶，用筷子搅拌成棉絮状

5.

把面活成盆光、手光、面光（看看盆里面是不是挺干净的呢）

6.

把活好的面放入酸奶机中发酵

7.

45-60分钟面就变成两倍大了

8.

搓成长条

9.

用刀切成刀切馒头状

10.

放入蒸笼再次醒发30分钟，放在锅内中火蒸20分钟即可