南瓜金丝小馒头的做法

所需食材

发酵白面团

800g

发酵南瓜面团

800g

食用油

适量

做法共9个步骤

1.

将熟南瓜和酵母、蜂蜜、面粉揉成黄色面团，牛奶和 酵母、蜂蜜揉成白色面团。温暖处醒发至两倍大。

2.

先取南瓜面团，擀成约3毫米的薄饼。

3.

切成约3毫米的细丝。

4.

刷上食用油。

5.

色面团擀成约5毫米的饼，切成比金丝窄的长条。

6.

把刷上油的金丝放在面片的一端，轻按卷起。

7.

卷一圈就成，收口朝下，去掉多余的部分。

8.

温暖处醒发至膨松上锅。

9.

大火蒸开，十分钟后关火，二分钟后开盖。