羊肉盖浇酥馍的做法

所需食材

羊肉卷

200g

馒头

500g

油

适量

盐

适量

味极鲜

适量

蒜苔

4棵

辣椒

4支

葱

适量

醋

适量

味精

适量

椒盐

适量

白糖

1/2汤匙

做法共12个步骤

1.

蒜苔、葱、辣椒切好备用

2.

羊肉片横刀切碎

3.

馒头一个，我用的是婆婆生日蒸的寿桃

4.

切片

5.

油锅炸脆

6.

码入盘中

7.

另起锅加油加盐少许爆炒葱、辣椒、蒜苔

8.

加羊肉煸炒

9.

炒散加味极鲜、醋

10.

添水半碗，加白糖1/2汤匙煮到冒泡

11.

加少许椒盐、味精住火

12.

浇在炸好的酥馍上，羊肉浇盖酥馍就完美完成