燕麦馒头的做法

所需食材

燕麦片

50g

面粉

500g

酵母粉

适量

白糖

适量

做法共10个步骤

1.

原料图。

2.

将燕麦片加于面粉中，糖和酵母粉分别用温水化开。

3.

所有材料一起搅成絮状。

4.

揉成三光的面团。

5.

盖上湿毛巾和锅盖。

6.

发酵至约1.5-2倍大。

7.

再次揉成光滑面团。

8.

搓成长条，切成馒头生坯。

9.

笼刷上少许食用油，放入馒头，静置20分钟。

10.

冷水下锅，水开后中小火蒸约18分钟。