秘制凉拌油的做法

所需食材

葱

5g

八角

2粒

花椒

20个

蒜瓣

10g

芝麻

适量

虾皮

适量

盐

适量

干红椒粉

适量

桂皮

适量

咖喱粉

适量

孜然粉

适量

做法共7个步骤

1.

葱切成葱碎。

2.

蒜瓣切成末。

3.

碗里放一勺红椒粉，半勺虾米，半勺芝麻。

4.

加入葱碎和蒜末。

5.

倒入孜然粉，咖喱粉，少许盐，搅拌均匀。

6.

锅里放油，将八角，桂皮，花椒小火烧热。

7.

将油过滤到原料碗里，搅拌均匀即可。