小白兔馒头的做法

所需食材

面粉

100g

奶粉

20g

糖

适量

盐

适量

酵母

3g

做法共16个步骤

1.

牛奶加入酵母

2.

加入糖

3.

加入酵母

4.

将酵母水倒入面粉中

5.

揉成光滑面团

6.

放入酸奶机发面1个小时

7.

发至2倍大的面团

8.

取出排气，揉成光滑面团

9.

再发20分钟

10.

取出后再次排气

11.

揉成长条

12.

切小剂子

13.

把剂子整形成椭圆形

14.

在椭圆形头部用剪刀剪两小刀，就是兔子的耳朵了

15.

用剪刀扎3个小眼

16.

上锅蒸15分钟