南瓜馒头的做法

所需食材

面粉

400g

南瓜泥

65g

酵母

3g

糖

1大勺

水

适量

做法共9个步骤

1.

南瓜切块，加一点水放进微波炉加热2分左右，然后用勺子压成泥

2.

在小碗里面加入水，糖，酵母，搅拌溶化后倒入面粉盆里

3.

揉成光滑的面团

4.

发酵至2倍大小

5.

取出揉揉，排除空气，擀成薄长条

6.

从下向上的卷起

7.

切去两头多余的，再切成均匀的4份

8.

蒸锅上刷一层油，把馒头生坯放在上面再次的醒发

9.

锅内放凉水，中小火蒸上15分钟左右即可关火，关火后焖2分钟再揭盖