蛋黄炸馒头干的做法

所需食材

馒头

200g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

适量

椒盐

适量

做法共4个步骤

1.

馒头竖着切成小块。

2.

将鸡蛋打散在碗中，将馒头片放入蘸汁。这样做的目的，一是能够省油，因为馒头很吃油，而是为了不糊。

3.

蘸好蛋汁后，锅里油热，放入馒头干煎。

4.

煎至两面发黄，可撒一些椒盐出锅即可。