花卷馒头的做法

所需食材

面粉

400g

胡萝卜

100g

泡打粉

适量

温水

适量

做法共13个步骤

1.

为了让花卷不单调我用了胡萝卜来调色

2.

把泡打粉加入面粉里，用温水搅拌成雪花状

3.

在用冷水把面粉揉成团

4.

先把胡萝卜用搅拌机打汁，用温水

5.

把胡萝卜汁的渣去干净

6.

用同样的办法把一部分的面粉用胡萝卜汁揉成红色面团

7.

把揉好的面团放温暖的地方发一个小时

8.

白色的红色的面团各取四分一

9.

擀成较长的长方形

10.

把红色稍小一点的碟在白色面团上，卷起

11.

把卷起来的面团切厚片

12.

上锅蒸10分钟

13.

10分钟后关火不要马上拿出来，过5分钟后在起锅