蒸荷叶馒头的做法

所需食材

面粉

500g

酵母

10g

水

220g

做法共11个步骤

1.

准备好酵母水

2.

将酵母水倒入面粉中，加入水

3.

搅拌并揉成团

4.

发酵两倍大

5.

排气取出一块面团

6.

将模具中放上面粉

7.

将面团按到模具中

8.

将面团扣出

9.

放到锅内醒面20分钟

10.

冷水上锅，大火之后，小火15分钟

11.

关火三分钟之后再开锅盖