蒸馒头的做法

所需食材

小麦面粉

1000g

酵母粉

适量

做法共6个步骤

1.

面粉用安琪酵母和面

2.

醒发至两倍大

3.

揉醒好的面，排气

4.

揪成小剂

5.

揉小剂子成馒头状，放屉上醒20分钟

6.

蒸锅放到电磁炉上，2100瓦烧开后，转800瓦再蒸20分钟，关火放5分钟掀盖