椒盐馒头的做法

所需食材

小麦面粉

300g

盐

适量

花椒粉

适量

温水

适量

白糖

10g

发酵粉

2g

做法共11个步骤

1.

面粉300g，加入适量白糖和酵母。

2.

温水160g。

3.

面粉搅拌均匀加入温水合成面团发酵2小时。

4.

炒锅加入适量花椒面翻炒，用小火。

5.

然后加入适量精盐小火翻炒。翻炒出香。

6.

面粉发酵完成后，排气。

7.

擀成面片。

8.

撒入椒盐，卷起。

9.

切成合适的馒头剂子。

10.

馒头底部抹油，放入蒸锅。

11.

蒸熟后虚蒸五分钟即可。