玉米馒头卷的做法

所需食材

水果玉米

50g

中筋面粉

200g

酵母粉

2g

水

60g

绵白糖

10g

做法共12个步骤

1.

水果玉米加水榨汁，倒入面盆中，加入酵母和白糖拌匀，

2.

倒入面粉，

3.

搅拌成絮状，

4.

揉成面团，饧40分钟，

5.

将饧发好的面团揉搓排气，

6.

切分成4个剂子，

7.

将剂子搓圆，擀成椭圆形，

8.

中间放上水果玉米粒，

9.

将玉米粒包住，

10.

卷成卷，收口沾些水，使其粘得更牢，

11.

入蒸锅饧发15分钟，

12.

大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟。