茴香肉馅水煎包的做法

所需食材

茴香苗

250g

五花肉

150g

盐

3g

酱油

适量

花椒油

适量

葱姜水

适量

做法共7个步骤

1.

将茴香洗净控水切碎，加入一些植物油拌匀。

2.

将猪肉馅加入调料抖匀腌制二十分钟后加入茴香拌匀。

3.

把清水倒入面中揉成光滑的面团，醒二十分钟，分成小剂。

4.

把每个小剂子擀成饺子皮。

5.

把馅加到饺子皮中包成长型的饺子。

6.

煎锅里抹油烧热，把饺子摆好。

7.

小碗中加些面粉，用水冲开淋在饺子上，水开后转小火盖上盖子焖煎十五分钟左右，水干后起锅。