白菜猪肉水煎包的做法

所需食材

精肉

400g

大白菜

700g

面粉

500g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

花椒面

适量

葱花

适量

水淀粉

适量

发酵粉

适量

做法共13个步骤

1.

将适量发酵粉加入面粉中

2.

加水和面

3.

将活好的面放热一些的地方醒发

4.

白菜用水焯熟

5.

控水切馅

6.

肉馅切好

7.

肉馅拌好备用

8.

面发至一倍大即可，分成大小相同的面剂子

9.

擀成小面饼

10.

包好备用

11.

锅内加少许油，放入包子，盖盖煎

12.

煎至包子底部金黄色

13.

加入少许水上盖蒸一下再淋入预备好的水淀粉收汤接伽就好了。