玉米香菇油菜包子的做法

所需食材

玉米

300g

香菇

300g

油菜

500g

面粉

700g

生抽

7ml

盐

6g

糖

4g

耗油

10ml

香油

10ml

葱姜

10g

做法共15个步骤

1.

准备好材料。

2.

油菜洗净后放进开水中焯烫两分钟

3.

玉米放入水中焯烫。

4.

香菇洗净后放水中煮五分钟，捞出沥干水分。

5.

香菇剁碎后加入盐、生抽、糖、香油、蚝油、葱姜末拌匀腌五分钟。

6.

油菜切成碎，攥出水分。

7.

锅中放油，放入香菇翻炒均匀后放凉。

8.

放入油菜和玉米。

9.

搅拌均匀即成馅料。

10.

面粉加水和成面团后，发酵至两倍大。

11.

切成大小相等的剂子。

12.

擀成圆形。

13.

放入馅料。

14.

包成包子。

15.

包好的包子醒15分钟后放入蒸笼中大火冒汽后蒸15分钟。