双色石榴包的做法

所需食材

发酵南瓜面团

500g

发酵白面团

500g

蜜红豆

适量

食用油

适量

做法共8个步骤

1.

将熟南瓜和酵母、蜂蜜、面粉揉成黄色面团，牛奶和 酵母、蜂蜜揉成白色面团。温暖处醒发至两倍大。

2.

将发好的双色面团分别排气，揉至均匀，搓成长条。

3.

分别切成小剂。

4.

取一白面团和一黄面团，分别擀圆，中间刷上玉米油，边缘按在一起。可以黄色当底，也可白色当底。

5.

中间放入蜜红豆。

6.

包形圆形，收口朝下，黄色皮在外和白色皮在外各做几个。

7.

用剪刀剪上十字口，轻轻向上掀一下，不用开口太大。

8.

温暖处醒发三十分钟，放入蒸锅，开最小火，冷水上锅，等锅盖上有蒸气时转大火，十分钟关火，两分钟后开盖。