鲜肉包子的做法

所需食材

面粉

300g

猪肉

200g

酵母

适量

盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

小葱

适量

做法共6个步骤

1.

面粉中加入酵母，温水和面，揉成光滑面团，饧发两个小时。

2.

饧发完毕的面团二次搓揉后，揪出剂子。

3.

擀成皮子。

4.

猪肉洗净，剁成肉糜后加料酒、盐、酱油和小葱，拌成肉馅，放在包子皮上。

5.

包成包子。

6.

全部完成后，凉水上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟后开锅。