韭菜水煎包的做法

所需食材

韭菜

200g

鸡蛋

2个

面粉

400g

油

适量

盐

适量

味精

适量

做法共10个步骤

1.

用温开水和面，一点点的加水，搅拌成絮状后，和成软一点的面团，醒发半个小时候。

2.

醒发好的面团

3.

鸡蛋打散炒熟后弄成小块，韭菜洗净后控干水分，切成韭菜茉和鸡蛋加油。盐，味精拌均成馅。

4.

醒好的面团揪成小剂子，擀成饺子大小的皮状。

5.

加馅做成包子状，不用捏的太紧，成包子状就行了。

6.

做好的小包子

7.

电饼铛下盖预热后，涂一层油，把小包子码进去后，盖上盖加热三分钟后，见底成金色。

8.

，盖上盖加热三分钟后，见底成金色。

9.

倒入一些清水进去，没过包子底即可，继续加热。待水收干。

10.

用水淀粉加水调成淀粉糊，倒一些到电饼铛中，加热，等底成冰花状即熟。