双色奶味包的做法

所需食材

面粉

500g

紫薯

200g

白糖

30g

炼奶

1大勺

酵母

5g

做法共18个步骤

1.

备面粉，炼奶，白糖及紫薯。

2.

将面粉分250G出来，加入30克白糖，2.5G酵母,拌匀备用.

3.

将炼奶加入适量清水调制,加入到面粉中.揉成面团备用.

4.

紫薯上锅蒸好,去皮压碎泥备用.

5.

将另外250G的面粉,及2.5G的酵母及炼奶清水混在一起.

6.

再将紫薯泥加入.

7.

分别将白面团揉好.

8.

再盖上保鲜膜,发醒面一小时左右.

9.

同样将紫薯面团揉好,也发醒备用.

10.

这是发醒好的面团样子.

11.

分别将醒发好的面团拿出,排气备用.

12.

将二种面团分别压扁在一起.

13.

再卷起切块.

14.

上锅蒸制十分钟即可.

15.

另将二种面团.

16.

发包汤圆的方式包在一起.

17.

上锅蒸制十分钟即可.

18.

成品双色奶味包完成.