咸菜肉包的做法

所需食材

面粉

500g

咸菜

250g

肉末

250g

酵母

5g

白糖

80g

清水

240ml

鸡精

1小勺

青蒜

2根

做法共12个步骤

1.

备面粉，青标，肉，及咸包菜。

2.

面粉加酵母，白糖，及清水。

3.

搅成面瘩状。

4.

再揉成光滑面团。

5.

盖上湿布发面。

6.

咸菜加白糖加肉末及青葱末。

7.

再加鸡精，拌至入味备用。

8.

面团发至四十分钟。以实际发面时间为准。

9.

再放至案板上，案板上洒适量干粉，揉排好面团，再分成大小均匀的小面团。

10.

面团压扁，加入咸菜肉末馅。包成包子。

11.

上蒸锅，蒸至十分钟既可。

12.

一个咸香可口的咸菜肉包完成