素馅大包子的做法

所需食材

面粉

500g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

黑木耳

适量

香菇

适量

粉条

适量

豆腐

适量

鸡蛋

适量

蚝油

适量

生抽

适量

鸡精

适量

酵母

5g

做法共10个步骤

1.

把各种材料准备好，粉条泡软，豆腐碾碎，胡萝卜切丝，鸡蛋炒熟，香菇和木耳切碎，我用料理机做的，很方便快捷

2.

面和好备用，发面的功夫准备馅料哈

3.

面发好

4.

炒锅放油，依次放胡萝卜，木耳，香菇炒香

5.

关火放入鸡蛋，豆腐丁搅拌均匀

6.

加生抽，蚝油，鸡精，盐，胡椒粉拌匀

7.

此时面已发好，擀皮开始包了

8.

馅料放在手中，捏成包子

9.

全部做好的样子

10.

上锅蒸15分钟即可