香菇椰菜水煎包的做法

所需食材

面粉

150g

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

淀粉

适量

椰菜

适量

腊肠

1根

鲜香菇

2朵

芝麻油

适量

酵母

2g

做法共14个步骤

1.

用温水化开酵母，倒入面粉中，和成光滑的面团。

2.

入冰箱里冷藏发酵。

3.

椰菜洗净后切碎。

4.

腊肠切小粒。

5.

香菇切小粒。

6.

椰菜、腊肠、香菇放碗里，加入适量的五香粉、油、盐、芝麻油搅拌均匀。

7.

面团发酵至二倍大即可。

8.

将面团揉搓排气后切小等份，擀成圆皮。

9.

放上馅料。

10.

捏合成小包子。

11.

平底锅里刷上油。

12.

将包子码入锅里，小火慢煎。

13.

准备小杯水淀粉。

14.

等包子底部煎成形后，倒入没过包子底部的淀粉水，盖上锅盖，煎至水干即可。