老面汤包的做法

所需食材

猪肉末

500g

肉皮冻

200g

大白菜

100g

老面

200g

小麦面粉

400g

生抽

适量

盐

适量

香油

适量

酵母

3g

馒头伴侣

2g

白砂糖

15g

水

140g

做法共8个步骤

1.

老面200克（就是以前做馒头多出来放冰箱的面团）

2.

所有材料加上老面放面包机和成团后发酵至两倍大

3.

肉皮冻切碎

4.

肉糜加白菜加盐加生抽加香油加皮冻后搅拌均匀

5.

最好能打至出浆

6.

面团排气后分成25克每个面团压成圆片包上肉

7.

放蒸架上半小时后再开火蒸20分钟焖三分钟即可

8.

这几个是最好看的了