南瓜面包子的做法

所需食材

南瓜

200g

小麦面粉

300g

猪肉

200g

白菜

200g

香油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

鸡精

适量

发酵粉

7g

做法共9个步骤

1.

白菜切丝剁碎

2.

猪肉搅碎，掺入大白菜馅，加入适量盐、花椒粉、鸡精、香油搅拌均匀

3.

南瓜蒸熟后搅成南瓜泥

4.

加入面粉和成光滑的面团，放温暖处发酵

5.

发好的面团呈蜂窝状

6.

揉匀排气后再醒10分钟

7.

揉好后搓成条，切成小剂子，摁扁擀成包子皮

8.

加入馅料包成圆包子，盖上湿布再醒15分钟入锅蒸25分钟即可

9.

皮薄馅大的包子