凉拌海蜇的做法

所需食材

海蜇头

250g

香醋

2勺

砂糖

2勺

盐

少许

生抽

1小勺

香油

少许

做法共9个步骤

1.

准备所需食材

2.

将海蜇头斜刀45度切成薄片

3.

放水里浸泡半天或一夜，中间换三次水

4.

沥干水后再用凉开水或是纯净水过一遍

5.

用手挤干海蜇水分，加入砂糖

6.

加入香醋

7.

加入盐

8.

加入生抽，搅拌均匀后静置10分钟

9.

装盘，淋入香油即可食用