炝拌土豆丝的做法

所需食材

土豆

300g

干辣椒

10g

食用油

2ml

盐

0.2g

葱末

0.2g

蒜末

0.25g

花椒

0.5g

做法共5个步骤

1.

土豆洗净，去皮

2.

土豆切丝备用

3.

切好的土豆丝泡在水里，去除淀粉

4.

锅里热油，放入花椒爆香

5.

油热后关火，倒入葱，蒜末，辣椒，盐以及滤过水的土豆死拌匀，盛盘即可。