凉拌蓑衣黄瓜的做法

所需食材

黄瓜

1根

盐

少许

生抽

适量

白醋

少许

自制红油辣子

少许

泡椒

1个

香油

几滴

小葱

少许

花生碎

少量

姜

适量

大蒜

适量

做法共7个步骤

1.

原材料

2.

黄瓜去两头，用筷子夹住，刀与黄瓜成90度直切（图片中间像是断开了的地方是刀的位置哈，我用的是不锈钢刀，黄瓜在刀上照上了影子，图片让人产生错觉，下一张图也是同样哈）

3.

翻一面，刀与黄瓜成45度斜切

4.

切好能拉很长的哟

5.

泡椒切成小圈

6.

少许白醋、两匙生抽、少许盐、少许红油辣子、少量葱姜蒜末、少量花生碎、几滴香油调成汁

7.

淋上汁，腌制10来分钟即可