凉拌萝卜丝的做法

所需食材

青萝卜

1个

盐

1大勺

辣椒粉

2小勺

糖

1大勺

葱花

1大勺

蒜泥

1/2大勺

姜末

1/2大勺

食醋

1大勺

香油

1/2大勺

芝麻

1/2大勺

牛肉粉

少许

做法共7个步骤

1.

青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚，薄薄一层即可，然后切成5cm的丝。

2.

放入盐，戴上手套均匀揉搓萝卜，使其变软，与盐融合，然后放置两小时。

3.

两小时以后倒掉淹出的水，然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些。

4.

将辣椒面放入萝卜中，我用的是味好美的辣椒面。

5.

戴上手套，充分揉搓辣椒面和萝卜，让两者融合。

6.

放入葱姜蒜拌匀。

7.

最后放入糖，食醋，香油，芝麻，牛肉粉拌匀即可。