迷你豆渣猪油葱花卷的做法

所需食材

面粉

400g

豆渣

100g

酵母

5g

白砂糖

30g

猪油

适量

葱花

适量

清水

适量

做法共11个步骤

1.

所有材料混合均匀揉成光滑面团

2.

室温发酵至原来的2.5倍大。

3.

排气滚圆。

4.

擀成薄饼。

5.

均匀的涂上一层猪油。

6.

均匀的撒上葱花。

7.

卷起来。

8.

切成小段。

9.

可以扭成花卷。

10.

也可以把面团立起来用筷子压出花型。弄好后盖保鲜膜室温发酵至原来的2倍大。

11.

蒸锅上汽后放入花卷，大火蒸15分钟。