亚麻籽花卷的做法

所需食材

亚麻籽发酵面团

400g

防沾手粉

适量

做法共8个步骤

1.

准备好已经发酵好的面团；

2.

揉成光滑的面团；

3.

将面团分成约28G的小面团；

4.

用擀面棍擀成圆片，取4或5片垒在一起；

5.

由上而下卷起来；

6.

再用刮板在中间切开；

7.

排放在蒸架上，放在锅中进行醒发，室温则可，时间约30分钟，醒发至生坯拿在手上有种轻轻的感觉，则完成；

8.

冷水入锅，大火煮沸后，转中火蒸15分钟，熄火后焖3分钟即可取出食用。