水晶果冻蛋糕的做法

所需食材

蛋糕底

10g

奶油

150g

橙汁

适量

葡萄汁

适量

QQ糖

200g

草莓

25g

做法共6个步骤

1.

植物鲜奶油打发成奶昔状态。（如果用动物鲜奶油会更好吃，要适量加点糖）。

2.

1包QQ糖加1大匙水隔水融化成液态，倒入打发鲜奶油中混合均匀。

3.

蛋糕模具内放入一片蛋糕底（蛋糕要减的比模具略小）再倒入混合好的鲜奶油，放入冰箱冷藏1小时。

4.

取出在边围上一圈樱桃蕃茄片。

5.

2包黄色QQ糖加1大匙水隔水融化成液态，倒入橙汁中混合均匀。倒在冻好的奶油慕斯馅上。放入冰箱冷藏至结冻。

6.

2包红色QQ糖加1大匙水隔水融化成液态，倒入葡萄汁中混合均匀。倒在冻好的黄色果冻馅上。再铺上水果装饰，重新放入冰箱冷藏至结冻。