哆啦A梦翻糖蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

300g

低筋面粉

200g

果酱

适量

植物油

50g

翻糖

500g

色素

适量

细砂糖

150g

做法共14个步骤

1.

准备好食材。

2.

取70克砂糖加入分次全蛋液里。

3.

打发至滴落的面糊不容易消失为止。

4.

低筋面粉分次筛入蛋糊中。

5.

上下翻匀。

6.

加入植物油拌匀。

7.

倒入两个半球模具中向下磕出大气泡入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟。

8.

蛋糕烤好后取出晾凉，用刮刀帮助脱模后削平中间，抹上一层果酱粘在一起。

9.

白色翻糖分成几块分别加入需要的色素调色，取蓝色擀成一个大于圆球蛋糕两倍的圆片。

10.

取一块白色翻糖擀成片，用一个大小合适的圆形盒子压出一个圆。

11.

在蛋糕外侧也抹上一层果酱。

12.

将蓝色翻糖皮盖在蛋糕上，边缘小心的用手帮忙粘合住。

13.

上面贴上白色的脸，眼睛、嘴巴、鼻子等。

14.

最后在脖子上缀上一个小铃铛。