戚风杯子蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

2个

菜籽油

25g

牛奶

30g

糖

40g

低筋面粉

45g

柠檬汁

少许

香草精

少许

做法共15个步骤

1.

把蛋清分出来倒到一个无油无水的容器里

2.

把蛋黄分出来倒到一个无油无水的容器里

3.

蛋清加柠檬汁几滴（没有可以不加）

4.

蛋黄加香草精几滴（没有可以不加）

5.

开始打发蛋清，蛋清打到有点大泡的时候加第一次糖

6.

第二次糖

7.

第三次糖

8.

打发好的蛋清

9.

蛋黄加了白砂糖打匀

10.

加牛奶打匀

11.

加油打匀

12.

筛低粉，翻拌均匀

13.

蛋清和蛋白混合

14.

倒入模具，烤箱150度30分钟，8分满

15.

出炉了