蜂巢蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

2个

炼乳

160g

色拉油

120ml

低筋面粉

100g

水

180ml

糖

80g

小苏打

5g

蜂蜜

10g

做法共11个步骤

1.

开水倒入细砂糖中；

2.

搅拌成为糖水，使糖水冷却备用；

3.

在大碗里打入鸡蛋，.将它们打散；

4.

加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀;

5.

加入色拉油，搅拌均匀成稀糊状；

6.

加入过筛的低筋面粉和小苏打混合稀糊里，将它们搅拌均匀；

7.

分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水， 每一次都搅拌均匀再加下一次;

8.

将搅拌好的面糊放入烤制的容器中；

9.

放在室温下静置45分钟；

10.

将模具放入预热好200度的烤箱，烤25-30分钟，直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色；

11.

冷却以后，将蛋糕横切开，可以看到内部的蜂巢结构。