葡萄干土司的做法

所需食材

牛奶

220ml

鸡蛋

2个

高筋面粉

435g

葡萄干

65g

砂糖

2大勺

盐

1小勺

橄榄油

3大勺

即发酵母粉

4g

做法共12个步骤

1.

葡萄干用热水泡软，控去水，用纸巾吸去多余水份。

2.

称量好材料和调料。

3.

在面包机的桶内放入牛奶、鸡蛋，在一角处放入盐。

4.

放入砂糖。

5.

放入橄榄油。

6.

用筷子轻轻搅匀。

7.

慢慢倒入面粉，将液体全部覆盖，在面粉上部用勺子划出坑，放入即发酵母粉。

8.

将桶放入面包机内锁定，盖上盖子，选择自定义和面程序，定时10分钟，启动。

9.

选择欧式面包，烧色选择轻度，磅选选择750g，启动。

10.

在蜂鸣器第一次响时打开盖子，加入葡萄干。盖上盖子，等到程序结束。

11.

将面包取出，放到烤网上晾至微凉。

12.

将面包再度放入面包机内，盖上盖子，过约30分钟后再取出，可使面包表皮更柔软。