淡奶油小面包的做法

所需食材

高粉

300g

淡奶油

100ml

牛奶

110ml

鸡蛋

1个

糖

30g

酵母

3g

黄油

25g

做法共7个步骤

1.

揉面团揉至扩展阶段，第一次发酵

2.

发酵2倍大

3.

分割滚圆成10小块，搓成水滴形，擀长，翻面从上忘下卷

4.

中间一份为二

5.

排进烤盘，二次发酵

6.

刷全蛋液，撒上芝麻，180度，中层 18分钟

7.

成品出炉