紫薯面包卷的做法

所需食材

高粉

310g

玉米油

适量

牛奶

150g

白糖

60g

盐

3g

鸡蛋

1个

酵母

3g

做法共11个步骤

1.

紫薯蒸熟去掉，压成泥

2.

面包机内加入奶，鸡蛋，糖，盐，酵母（糖，盐对角放）

3.

加入面粉，选择揉面程序揉20分钟

4.

停止加入玉米油，启动发面团程序

5.

发好的面团排气后，分割成45g

6.

擀成长饼后，两边折起来

7.

擀成三角形

8.

抹上紫薯馅

9.

从宽一端卷起

10.

摆入烤盘后，发酵至1.5倍大

11.

175度烤25分钟左右即可