蔓越莓小面包的做法

所需食材

高筋面粉

500g

牛油

100g

盐

适量

糖

适量

鸡蛋

1枚

牛奶

2量杯

蔓越莓

适量

酵母粉

10g

做法共14个步骤

1.

准备好所有材料。

2.

先将牛奶倒入面包桶，再打入一枚鸡蛋。在面包机对角内放盐与糖。

3.

再放入高筋面粉以及酵母粉，选择和面程序。

4.

程序完成之后加入牛油，再选择和面以及发面程序。

5.

发好的面团。

6.

取出排气后分成小剂。

7.

再用擀面杖擀成如此形状。

8.

排入蔓越莓尽量让中意留出空位，因为卷好之后需要从中间切开。

9.

排好蔓越莓后卷起来。

10.

然后从中意切开，分成两块。

11.

排入烤盘内让它再次发酵。

12.

发到一定程度后往小面包刷上一层鸡蛋液。

13.

预热烤箱180度，将烤盘放入。

14.

烤18分钟即可。