可爱的超人绿豆沙面包的做法

所需食材

面粉

330g

牛奶

130ml

鸡蛋

70g

糖

45g

玉米油

30ml

酵母

5g

盐

4g

绿豆沙

180g

巧克力

适量

蛋液

适量

做法共12个步骤

1.

将除玉米油的各种材料混合揉至光滑，一点点加入玉米油至完成阶段，能拉出薄膜。

2.

温暖处醒发至两倍大。

3.

将面团排气分割每个约70克的面团松驰二十分钟。

4.

将绿豆沙做成每个约30克的圆球，尽量捏紧。

5.

再次按扁，放入绿豆馅。

6.

用虎口轻握，慢慢向上推面皮，收口。就象包月饼一样的做法。

7.

将收口朝下静置一会。

8.

将包好的面团轻轻压扁。

9.

取一面团擀薄，约3毫米厚，然后用大号裱花嘴的一头压出小圆面饼。

10.

贴在面饼的中间部位，醒发至两倍大，放在两颗葡萄干做眼睛。

11.

烤箱预热后，180度，中上层，十五分钟出炉后放凉。

12.

用溶化的巧克力挤上眉毛和嘴巴。