北海道牛奶土司的做法

所需食材

高粉

270g

低粉

30g

鸡蛋

半个

牛奶

40g

酵母

5g

白糖

40g

盐

4.5g

动物性鲜奶油

125g

做法共10个步骤

1.

面包桶放入面粉，，白糖，盐，鸡蛋半个（留一点刷表面）鲜奶油

2.

加入牛奶

3.

最后放酵母（离糖盐远点）

4.

甜面包程序，发酵至两倍大

5.

取出分成四份，醒１０分钟

6.

每份擀长，卷起

7.

放入土司模

8.

发酵至８分满，刷蛋液

9.

烤箱１８0度预热，倒数第一层４０分钟（各人烤箱自定）

10.

上色后盖锡纸