芝麻肉松面包的做法

所需食材

高筋面粉

200g

鸡蛋

1个

砂糖

25g

芝麻

适量

肉松

适量

清水

95g

盐

1/4小匙

酵母

3.5g

葵花籽油

20g

做法共15个步骤

1.

把所有材料除葵花籽油外，放入面包机，按揉面键

2.

揉成光滑的面团后加入葵花籽油继续揉面

3.

约25分钟后停止

4.

发酵面团约2倍大

5.

取出面团压扁排气

6.

分成两个面团松弛15分钟

7.

15分中后

8.

取一个面团擀成牛舌状

9.

抹上沙律酱或者炼乳

10.

再撒上肉松

11.

捏起两边收口

12.

捏口朝下，放在锡纸上，锡纸先要抹上一层油，进行二次发酵

13.

二次发酵好涂上蛋液，撒上芝麻（我这加了一点肉松烤，最后不要加肉松烤，肉松会容易焦，最好烤好后再加肉松）

14.

预热烤箱后，180度上下火中层18分钟

15.

烤好的面包放温后抹上沙律酱，再撒上肉松