小蘑菇面包的做法

所需食材

高粉

300g

水

180g

植物油

20g

可可粉

适量

番茄酱

适量

糖

30g

盐

1/4勺

酵母

4g

做法共7个步骤

1.

主料中的所有材料投入面包机揉至完成阶段，盖上面包机盖子进行发酵

2.

发酵好的面团分为三份，一份加入可可粉，另一份加入番茄酱，分别做成白面团、可可面团、番茄酱面团

3.

取一份可可面团擀成圆形或椭圆形，再揪点白面团或番茄面团按在可可面团上点缀

4.

用刮板从中间断开即成为两个小蘑菇伞帽，再切一点白面团或番茄面团作为伞柄

5.

把伞帽盖在伞柄上就是漂亮的小蘑菇了！借助刮板把小蘑菇移至烤盘上，放烤箱进行二次发酵

6.

发酵完成后，表面刷全蛋液，烤箱中层15分钟左右

7.

小表妹的儿童节礼物做好了！