香芹拌香干的做法

所需食材

芹菜

100g

香干

80g

盐

2g

花生油

2ml

鸡精

1g

香油

3ml

醋

3ml

糖

1g

做法共4个步骤

1.

芹菜摘净叶子，切段备用

2.

香干洗干净切丝用温开水泡，中间换水再泡

3.

锅中烧水，水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。 接着焯水香干控净水备用

4.

将芹菜，香干放入碗内，加入香油，鸡精，盐，醋，糖拌匀即可