芝麻脆饼的做法

所需食材

白芝麻

80g

低筋面粉

50g

色拉油

50ml

砂糖

50ml

做法共6个步骤

1.

芝麻挑拣干净白锅炒出香味，表面呈黄色盛起备用。

2.

蛋白加入砂糖用打蛋器打至砂糖溶解起泡。

3.

芝麻、面粉、蛋白混合一起搅拌均匀醒5分钟。

4.

油纸铺托盘（或在托盘涂油避免沾底）。

5.

用抹刀把面糊抹到托盘上，尽量抹薄。

6.

烤箱150度预热，烤箱150度上层烤5分钟后再转移下层烤1-3分钟即可。