巧克力曲奇的做法

所需食材

低筋面粉

180g

可可粉

20g

黄油

130g

白砂糖

35g

糖粉

65g

鸡蛋

1个

做法共7个步骤

1.

准备好所有的素材：低筋面粉、可可粉、黄油、白砂糖、糖粉、鸡蛋。

2.

等黄油软化后，把糖粉、白砂糖加进去搅拌均匀，然后用打蛋器打至顺滑。

3.

把鸡蛋液分三次加入打好的黄油糊中，每次都需搅拌至黄油充分吸收鸡蛋液。

4.

把可可粉和低筋面粉过筛，筛进黄油糊中，然后从下面往上面搅拌，不能打圈搅拌。

5.

搅拌好的面糊，然后装进裱花袋进行裱花。

6.

在烤盘总挤好后，然后放进烤箱中层烤，190度，10分钟左右。

7.

烤好的巧克力曲奇。