柠檬饼干的做法

所需食材

黄油

120g

低精面粉

200g

糖粉

80g

柠檬汁

30g

柠檬皮屑

适量

盐

少量

做法共4个步骤

1.

柠檬用刨刀刨下皮丝，挤出柠檬汁 黄油软化（非融化，全程也不要打发），加糖粉和盐，拌匀

2.

加柠檬汁充分拌匀，筛入低粉和柠檬皮屑拌匀成面团

3.

放保鲜袋中幹成厚半厘米左右的薄片，放冰箱冷藏20分钟以上

4.

用饼干模刻花，预热烤箱，中层，175度，10--15分钟