意式可可坚果棒的做法

所需食材

细砂糖

150g

黄油

50g

全蛋液

75g

低粉

185g

开心果仁

50g

花生仁

75g

可可粉

15g

小苏打

1g

做法共14个步骤

1.

花生米放到微波炉中转一下去皮或者放到烤箱中烤熟。（我家微波炉受热不均，有得烤得颜色很深有的颜色发白）

2.

开心果仁。

3.

黄油在室温下融化。

4.

放入细砂糖，打发。

5.

分次加入蛋液，打匀。

6.

打好的状态，非常顺滑。

7.

筛入低粉、小苏打。

8.

筛入可可粉。

9.

用刮刀切压翻拌将所有材料混和到无干粉状态。

10.

倒入花生仁与开心果仁，将面团和果仁按压成团。

11.

放到保鲜膜中，拍扁后，放到冰箱中冷藏松驰30分钟。

12.

从冰箱中取出，整理一下形状。烤箱预热180度，烤30分钟取出。

13.

面团完全晾凉后，切成厚片。

14.

切面向上摆入烤盘中，150度，烤二十分钟，中间翻一下面。烤箱停止加热后，让饼干在烤箱中焖十分钟，再取出。