糖醋莲菜的做法

所需食材

藕

250g

油

适量

盐

一小茶匙

生姜

3片

白糖

50g

干朝天椒

4个

白醋

40g

做法共6个步骤

1.

准备食材，莲菜，生姜，干辣角

2.

调料，白糖，白醋，盐

3.

生姜切粒，辣椒切圈备用

4.

莲菜切片用凉水冲洗干净备用

5.

将辣椒圈，姜粒放入盆中，热锅烧油把姜和辣椒爆香。然后加入糖，醋，盐，再用凉开水和开。

6.

把莲菜焯熟，直接捞入调好的糖醋汁中，浸泡3-4小时。